Presentazione del volume “Bello da mangiare” a cura Pia Baggi Sisini introduzioni di Paolo Biscottini e Philippe Daverio edizione Nexo. Una tavola rotonda per assaporare il Bello da mangiare presentato in un libro nel quale dagli antipasti ai primi piatti, dalle carni alle verdure dalle torte ai budini, ogni portata è accostata ai capolavori di arte antica e moderna. Tutti a tavola quindi accompagnati nella lettura da uno storico dell’arte e da un esperto cultore di cucina che si confronteranno tra le pagine di un libro, che vuole essere un invito a tavola e uno spunto curioso per conoscere le tradizioni gastronomiche del nostro paese e allo stesso tempo visitarne l’iconografia. Intervengono Paolo Biscottini, Università Cattolica del Sacro Cuore, Dino Betti van der Noot, Accademia Italiana della Cucina e Cara Ronza, giornalista. Sarà presente l’autrice.
Sabato 17 Novembre ore 18.30
Palazzo Serbelloni, Sala Napoleonica
Corso Venezia 16 – Milano
Tutto il programma su www.bookcitymilano.eu
